甘辛料理は難易度が高い
砂糖を多めに使った甘めの味付けのモノ、香辛料をたっぷりと入れた辛い味付けの料理よりも作るのが難しいのが甘辛料理ということが出来ます。どちらかに味が偏ってしまうと微妙な味付けになってしまうし、さらには好みの問題もあるから基本のレシピで作れば必ずしも自分に最適の味にはならないところが難易度が高い料理と言えます。また、醤油と砂糖を合わせて作る煮物を簡単に料理できれば失敗する経験も少なくはないのではないでしょうか？そんな煮物を通販のたれで簡単に作れると嬉しいですよね。
ちなみに甘辛料理の代表的なっモノはエビチリ、照り焼きといったモノで難しいので最初から市販のタレに頼っているといった人が多いのではないでしょうか？ですが照り焼きのタレは醤油、酒、みりん、砂糖を同じ分量で混ぜて好みで豆板醤を入れればOKなんです。
エビチリは水、ケチャップ、砂糖、酒、酢、スープの素、塩で意外と簡単に作れます。人によってはソースとケチャップを混ぜてという人もいるみたいですね。上手に作る為に最大のポイントは簡単なレシピを見つけることです。最近はクックパットで沢山のレシピが紹介されているので、その中から出来るだけ調味料が少なく、尚且つ手間がかからないモノを選べば失敗する確率を減らすことが出来ます。