黒にんにくとは、にんにくを長時間熟成し発酵させることで本来もつ栄養成分が活性されて効果がより出るようにしたものです。その効果は、スタミナ回復や疲労回復、女性に嬉しい美容や美白効果、そしてガン予防があります。特にこのガン予防には普通のにんにくの約10倍の効果があると言われています。
では、その黒にんにくの効果的な食べたかとはどのような方法でしょうか。まず、食べる時間ですが、これは特に決まった時間に食べなければいけないというものはありません。代表的な疲労回復効果については、疲れた時に食べるという方法でも構いません。
けれども一つだけ、ガン予防の効果的を高めるには、寝る前に食べると良いと言われています。これはわたしたちの体内時計が関係していて、ガン細胞が活発になるのは夜間、そしてこのガン細胞をやっつけてくれるNK細胞は夜の１１時以降になるとその働きが落ちてしまいます。そのため寝る前に黒にんにくを食べると、NK細胞の代わりに黒にんにくが、ガン細胞を攻撃して予防してくれるということです。
健康のために食べている黒にんにくですので、効果的に摂取することが大切です。